在2024年也门国家咖啡拍卖会上，该生产商以最终出价388美元/磅的价格，赢得了第三高分。
乌代尼 (也门咖啡品种)
产地：
- 乌代尼品种是也门本土的，是世界上最珍贵和最古老的传家宝咖啡品种之一。它起源于也门的高海拔地区，主要在哈拉兹和伊布等地。
风味特征：
- 乌代尼咖啡以其复杂而富有层次的风味而闻名。通常带有明亮的酸度和甜美果味。常见的风味描述包括核果，如桃子、杏子和李子，通常伴有巧克力、香料的香气和葡萄酒般的醇厚口感。它也经常带有花香，因此深受精品咖啡爱好者的喜爱。
生长条件：
- 生长在海拔1,800至2,400米（5,900至7,900英尺）的高度，高海拔以及也门独特干燥的梯田景观造就了其独特的风味。乌代尼品种在低降雨量、阳光充足的条件下茁壮成长，这使得咖啡豆更小但更致密，从而增强了其浓郁的风味。
加工方法：
- 传统上，乌代尼咖啡采用日晒（干法）处理，即将咖啡豆带果皮晒干。这一过程进一步增强了咖啡的果香和葡萄酒般的特性。
特殊特性：
- 小而密实的咖啡豆，风味浓郁。
- 以其明亮的酸度和果味甜感而闻名。
- 通常在小型家庭农场中遮荫种植，采用传统耕作方法。
- 其历史可追溯到数百年前，使其成为世界上最纯正的传家宝咖啡品种之一。
关于我们：
也门咖啡平台是一个服务于也门农民的平台，作为一个社区倡议，它将也门农民和国内外的咖啡爱好者团结在一起。我们的主要目标是推广也门咖啡，并突出800多年来使我们与众不同的隐藏瑰宝，因为也门是阿拉比卡咖啡的发源地。
我们协助农民有效地销售他们的产品，为他们提供更好的机会在全球市场中竞争。我们管理其产品供应链的各个方面，确保将其交付给渴望体验我们独特风味的全球市场。
我们与咖啡农民和生产商以及全球的当地和国际社区组织和品鉴专家建立了社区关系。也门咖啡平台是唯一一个 объединя所有也门咖啡农民和生产商的平台，代表所有咖啡拍卖，并获得也门咖啡社区的一致支持。
愿景：
成为全球销售最优质咖啡的领先平台。
使命：
我们旨在通过连接也门农民与全球市场，为他们创造更好的竞争机会，从而发展也门的咖啡产业。