我们是位于博克特（Boquete）阿尔托基尔（Alto Quiel）山区的再生农业农场。我们的主要产品是瑰夏、奇罗索和粉红波旁等优质咖啡品种。
黑月是新月，即月球完美地位于太阳和地球之间，完全遮住太阳的现象；这是一种非常罕见的现象，一生中只发生几次。新月象征着新的开始。
我们的项目正在一个旧的传统蔬菜农场上开发，那里的土壤已经退化和侵蚀。通过我们的生产方法，我们将恢复土壤的肥力和微生物生命。
该农场的主要目标是尽可能多地固定碳，将其从大气中清除，并通过增加土壤的有机质和生命，将其归还到其应有的土壤中。这种耕作方法不仅对环境有益，而且有利可图，因为它使用最少或不使用外部供应，并通过多种作物共同生长来使农场收入多样化。一切都是循环的，一切都被回收利用。今年是我们第二次咖啡收成，我们对我们的瑰夏咖啡的非凡品质感到非常兴奋。