农场：Karimikui
RUNG’ETO 农民合作社有限公司历史背景：
Rung’eto 的农民于 1953 年种植了他们的第一批咖啡树。该合作社有三个湿式加工厂：Kii、Karimikui 和 Kiangoi。该合作社位于肯尼亚山南部斜坡上的 Ngariama 地区、Gichugu 分区、基里尼亚加东区。管理与会员：该合作社由一个由七名成员组成的选举委员会管理，每个加工厂集水区选举两名成员。每位成员代表更大的 Rung’eto 分区的一个选区。目前，该合作社有 25 名长期员工，由一名秘书经理领导。秘书经理在董事会的监督下负责合作社的日常运营。合作社的三个湿式加工厂共有 2,858 名活跃农民成员。
项目：Karimikui 微批次 - AA - 基里尼亚加
肯尼亚的微批次咖啡可以追溯到加工厂或（如果可能）单个农场，并根据杯测评分进行选择。由于肯尼亚大多数咖啡农拥有 1/8 到 1/4 公顷的土地，因此大多数咖啡农将咖啡以樱桃形式运送到当地加工厂进行分拣和加工；在加工厂，这些咖啡被混合并加工成日批次，包含当日的交付量。我们的肯尼亚生豆采购员通常在收获期间常驻肯尼亚，因为有大量的样品需要杯测，并从中挑选出最好的批次作为微批次（少于 100 袋）购买。
加工方式：Karimikui 水洗法 - AA - 基里尼亚加
肯尼亚的大部分咖啡由小型农户生产，他们将咖啡运送到主要生产水洗咖啡的加工厂（中央加工单位）。庄园也以其水洗批次而闻名。肯尼亚的水洗加工方式可能因地而异，但通常包含该产地特有的浸泡步骤。首先，咖啡被采摘成熟并在当天去果皮，然后通常在由混凝土或水泥制成的露天水箱中发酵 24-48 小时。然后，它通过水渠彻底清洗，然后浸泡在水下 12-72 小时。最后，它被铺在高架床上晾干。
品种：Batian、SL28、SL34、Ruiru 11 Karimikui - AA - 基里尼亚加
尽管这个特定批次无法追溯到单一品种，但它代表了 Batian、SL28、SL34 和 Ruiru 11 的混合。
产区：基里尼亚加 Karimikui - AA - 基里尼亚加
基里尼亚加位于肯尼亚中部，是肯尼亚山所在地。这里森林茂密，拥有丰富的异国野生动物，年降雨量达 50 英寸。许多河流穿过该地区，土壤肥沃，富含火山灰，为小型农户和合作社提供了种植和加工肯尼亚一些果味最浓郁的咖啡的资源。
国家：肯尼亚 Karimikui - AA - 基里尼亚加
十多年前，“微批次”一词在精品咖啡中普及之前，Cafe Imports 开始在肯尼亚直接采购咖啡，而当时大多数进口商都不愿意冒险从个别加工厂和庄园进口小批量可追溯的咖啡。Cafe Imports 的主要合伙人和咖啡采购员之一 Jason Long 认为，这种风险值得潜在的回报。得益于 Jason 勇于尝试的精神，我们在肯尼亚的长期合作伙伴关系使我们能够采购卓越、可追溯的肯尼亚咖啡，这些咖啡通常来自我们多年来合作的同一加工厂和庄园。我们还能够提供精选的全集装箱、中等价格的优质批次，包括我们的招牌 Kichwa Tembo 和区域精选 Uteuzi Jimbo 项目，这些项目是优质的混合咖啡或成本较低的单一产地咖啡选择。