盖夏庄园是地球上最受珍视的咖啡生产商之一，位于埃塞俄比亚本奇马吉区，占地471公顷，毗邻盖夏镇和格里盖夏森林，这里是盖夏品种的发源地。
这个项目由亚当·奥弗顿、蕾切尔·塞缪尔和威廉·布特拥有并经营，始于2007年，并迅速发展成为精品咖啡界备受推崇的生产商。庄园内种植了约320公顷的盖夏1931、格里盖夏和伊鲁巴博森林品种，分布在8个不同的区域，每个区域都有独特的风土条件。
这8个不同的区域，或称分农场，以附近的村庄和重要地点命名。您可以在盖夏庄园的产品中找到班吉、迪马、盖利、奥马、纳尔沙、苏尔马、舍瓦-吉巴布和沙亚等名称。
庄园采用混合式农林复合经营模式，大部分天然森林提供遮荫，并使咖啡与多样的野生动植物和植物群共生，形成一个共生系统。土壤是棕红色壤土和原始森林土。