- 由非洲精品咖啡协会 (AFCA) 每年举办的竞赛，旨在推广高品质的非洲咖啡。
- 包括国家级比赛，最终进入区域性赛事，展示获胜者（水洗、日晒、蜜处理、罗布斯塔）的咖啡。
- 地点： 杜万乔水洗站，阿尔贝戈纳区，锡达马省，埃塞俄比亚。
- 品种： JARC 74158。
- 加工方式： 以其独特的红蜜处理方式闻名。
- 风味特征： 以花香、甜味以及荔枝、桃子和葡萄柚的香气而闻名。
- 奖项： 作为获奖批次，特别是在2024/2025年度蜜处理类别中，因其复杂性和在埃塞俄比亚咖啡中的稀有性而备受瞩目。
- TOH 为生产商提供了一个平台，将他们与国际买家联系起来。
- 杜万乔的成功突显了埃塞俄比亚独特的加工方法，为市场增添了多样性。
农场：杜万乔 (Duwancho)
这批咖啡来自锡达马 (Sidama) 的杜万乔水洗站。咖啡在
高架床晾晒前会浸泡两小时。他们认为，这种
延长的浸泡时间增加了他们以前从未体验过的甜度。
在晾晒过程中，他们特别告诉我们，他们尽量保持
咖啡樱桃的厚度尽可能薄，以确保一致性。他们将高架床放置在
通风良好的区域，并缓慢晾晒长达30天。
品种：埃塞俄比亚传统品种 1级 - 杜万乔 (Duwancho)
尽管此批咖啡无法追溯到单一品种，但它由埃塞俄比亚种植的本土传统品种组成。
地区：锡达马 (Sidama) 1级 - 杜万乔 (Duwancho)
锡达马地区以生产最高等级的咖啡而闻名，其地理位置解释了
原因。该地区横跨肥沃的高地，一半土地被开垦。周围的河流和湖泊以及
非常高的海拔导致凉爽的气候和肥沃的土壤。这些因素，加上每年超过100英寸的降雨量，
使得咖啡的成熟速度比埃塞俄比亚其他任何地区都要慢。锡达马地区有超过50个合作社和200个水洗站。
国家：埃塞俄比亚 1级 - 杜万乔 (Duwancho)
在咖啡生产国中，埃塞俄比亚享有近乎传奇的地位，这不仅因为它是阿拉比卡咖啡的“诞生地”，
还因为它与咖啡世界中的其他地方截然不同。与绝大多数咖啡种植国家不同，
咖啡植物并非通过殖民主义作为经济作物引入。相反，种植、加工和饮用咖啡
是日常生活的一部分，并且已经持续了几个世纪，自从人们发现这些树木在森林中野生生长
并最终被驯化用于家庭使用和商业销售以来。埃塞俄比亚的大多数农民是小农和
自给自足的农民，每人拥有的土地不足1公顷。在许多情况下，更准确地形容这些农场
为“咖啡花园”，因为这些树木有时生长在更像花园或森林的环境中，而不是我们想象的
农田。虽然有一些大型私人庄园，以及由小型和中型农场组成的合作社，但这里的普通生产商
商业销售的咖啡相对较少。