{"product_id":"costa-rica-volcan-azul-double-fermentation-227g","title":"哥斯达黎加- 蔚蓝火山 - 双重发酵 227克","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAlejo Castro 是著名咖啡先驱 Alejo C. Jimenez 和 Wilhelm Kahle 的第五代后裔。Alejo 的祖先在 20 世纪初种植了第一批特色咖啡种植园，旨在生产世界上最好的咖啡。凭借 200 多年的特色咖啡贸易家族传统，Alejo 的农场使命一直专注于提高咖啡品质，同时对环境产生积极影响。高度肥沃的火山土壤与\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e咖啡厂无懈可击的加工方法共同创造了哥斯达黎加屡获殊荣的\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e咖啡历史。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan\u003eAlejo 写道：\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e品种\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e“这是我们最传统的品种，也是我们在全球最畅销的品种。我们\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e种植它已有 50 多年，曾占我们产量的 90% 以上。它\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e是波旁咖啡的变种，具有非常稳定均匀的品质。它是\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e那种你可以每天喝的咖啡。我们将继续种植卡图拉，并\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e通过在 Volcan Azul 挑选最好的种子来努力改善其血统。”\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e加工\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e“这是一种新的加工方法，基本上它是一种两次发酵的天然加工方法，\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e第一次发酵是在咖啡樱桃从田地运来后，我们将其放入一个开放的\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e容器中两天，然后我们开始预干燥咖啡，直到其水分含量降至 25-\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e30%，然后我们将咖啡樱桃再次放入一个开放的容器中进行第二次\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e发酵，这次发酵产生的气味令人\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e惊叹，就像可可发酵和李子一样。”\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"R Ki Coffee Lab","offers":[{"title":"0.5磅 (227克)","offer_id":41223605289118,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"1磅 (454克)","offer_id":41223605321886,"sku":"","price":49.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"2磅（908克）","offer_id":41223605354654,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0433\/5252\/2910\/products\/VolcanAzulDouble.jpg?v=1639781441","url":"https:\/\/www.rkicoffeelab.com\/zh\/products\/costa-rica-volcan-azul-double-fermentation-227g","provider":"R Ki Coffee Lab ","version":"1.0","type":"link"}