{"product_id":"costa-rica-las-lajas-micromill-finca-los-pinitos-laurina-natural","title":"哥斯达黎加-拉斯拉哈斯微处理厂 - 洛斯皮尼托斯庄园 - 劳琳娜 - 日晒","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e微型咖啡处理厂：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e拉斯拉哈斯（Las Lajas）的奥斯卡·查孔（Oscar Chacón）和弗朗西斯卡·查孔（Francisca Chacón）是第三代咖啡生产者，但咖啡对他们来说不仅仅是家族传承：它也融入了他们的心血。这对夫妇致力于质量和创新，是哥斯达黎加首批生产蜜处理和日晒精品咖啡的农民之一。2005年，在将咖啡樱桃交给合作社出售多年后，他们决定加入全新的“微型咖啡处理厂革命”，购买自己的去果皮机，以便更好地控制咖啡批次的质量和价格。奥斯卡解释说：“起初，我们不知道自己在做什么，只是在不断尝试。”这些尝试带来了一些我们尝过的最令人兴奋的新风味：现在，查孔家族生产各种蜜处理咖啡，通过调整干燥时间，在咖啡杯中创造出不同的风味效果。2008年，一场地震在采摘期间切断了该地区的电力和水源，这使得查孔一家必须进行更多的创新。由于无法运行去果皮机也无法洗掉果胶以生产水洗批次，弗朗西斯卡从她对非洲咖啡生产的知识中汲取灵感，迅速在自家庄园搭建了高架床。他们的日晒批次引起了Cafe Imports创始人安德鲁·米勒（Andrew Miller）的注意，剩下的就是历史，也是我们的故事。拉斯拉哈斯拥有以下咖啡种植农场：阿拉胡埃拉（Alajuela）、卡列利莱斯（Calle Liles）、卡列圣胡安（Calle San Juan）、洛杉矶（Los Angeles）、洛斯皮尼托斯（Los Pinitos）、萨巴纳雷东达（Sabana Redonda）、萨巴尼利亚（Sabanilla）、圣路易斯（San Luis）。\u003c\/p\u003e","brand":"R Ki Coffee Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42657361592478,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0433\/5252\/2910\/files\/CostaRicaLaurina.jpg?v=1689115443","url":"https:\/\/www.rkicoffeelab.com\/zh\/products\/costa-rica-las-lajas-micromill-finca-los-pinitos-laurina-natural","provider":"R Ki Coffee Lab ","version":"1.0","type":"link"}