MIL CUMBRES
“Mil cumbres”这个咖啡庄园的名字意为“千山万壑”。它曾是一片古老的牧牛场，后来被改造成专业的咖啡农场。通往农场的道路是一条旧的伐木小径，曾用于将木材运出森林。Mil Cumbres 咖啡庄园由马里奥·丰塞卡（Mario Fonseca）和阿图罗·克莱因（Arturo Klein）拥有，咖啡生产由拉蒂博尔·哈特曼（Ratibor Hartmann）管理。该庄园出产的第一批咖啡于2019年上市。
它位于奇里基省巴鲁火山山坡上，靠近火山镇的Cordillera地区，海拔在1600到2000米之间。如果天气晴朗，甚至可以看到太平洋。庄园总面积60公顷，其中25公顷用于咖啡种植。其余部分是拥有丰富生物多样性的原始丛林，是巴鲁火山国家公园的一部分。庄园种植的咖啡品种有瑰夏（Geisha）、帕卡马拉（Pacamara）、摩卡（Mocca）、波旁（Bourbon）以及一些即将推出的新品种。土壤是火山土，年降雨量为3000-6000毫米。
农场的咖啡生产遵循生物方法，尽管没有有机认证，但化学品的使用仅限于在必要时局部施用一些除草剂（“绿色系列”），而大多数方法都对生物友好（人工劳动、生物肥料和疾病防治等）。