这家家族企业由最初来自瑞典的 Carl Axel Janson 于 1941 年创立。我们的咖啡种植园位于塔拉曼卡山脉,坐落在蒂辛加尔和巴鲁火山的山坡上,平均海拔在 1350 至 1700 米之间。
品种: 绿顶艺妓、卡图拉、卡杜拉和帕卡马拉。
土壤
和谐地生产优质产品是我们的目标。我们使用酶微生物保持土壤养分平衡,不使用农药,不使用除草剂等。农场分批进行微观管理,以实现可追溯性和质量控制。种植园被森林隔开,森林是抵御病虫害的天然屏障,也保护了该地区的天然动植物。
环境
400 块太阳能电池板为我们的农场提供能源,所有加工过程中产生的多余原材料都被回收利用作为燃料或肥料。我们森林的种子在我们的苗圃中种植,用于重新造林和保护我们的水资源。我们泉水的水用于湿法加工。我们 100% 致力于改善和保护我们的环境。
加工
我们的咖啡加工厂建于 1993 年,专为精品咖啡设计,其中包括多个选择,能够按质量和产地分离咖啡。我们采用先进技术与传统方法相结合的自然处理和水洗方式,以获得最佳品质。
我们所有的优质咖啡都经过传统的干燥准备和手工筛选。
拉斯拉古纳斯、沃尔坎、奇里基,农场:Hacienda Cafetalera 和 Los Alpes。


