巴拿马詹森庄园628批次瑰夏水洗
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JANSON咖啡庄园 :

 

Story

Janson农场始于1926年,当时Carl Axel Janson离开瑞典来到巴拿马,他爱上了这里的土地、自然以及奇里基省沃尔坎所拥有的一切。在森林和让他想起家乡的天气环绕下,他通过进口布兰格斯牛开启了他的遗产。

后来,受父亲热情(愿他安息)的驱动,Ricardo、Carl、Peter和Michael Janson接管了生意,并正式成立了Janson咖啡。

庄园和阿尔卑斯农场:

庄园 Janson农场是家族拥有的庄园,由来自瑞典的移民Carl Axel Janson于1941年建立(最初是牧牛场)。是Carl的儿子Carl、Michael、Ricardo和Peter于1989年建立了Janson咖啡。我们的两个咖啡种植园位于塔拉曼卡山脉的Tisingal和巴鲁火山坡上。Hacienda:Hacienda las Lagunas的简称,是我们的农场,位于沃尔坎地区,海拔1,350-1,400米。Hacienda las Lagunas以其泻湖和湿地命名,位于巴鲁火山西部,拥有肥沃的火山土壤和多个天然泉水。咖啡种植园的不同地块被自然保护区环绕,这些保护区作为天然屏障保护种植园,也是各种鸟类和野生动物的重要栖息地。

阿尔卑斯农场以瑞士阿尔卑斯山命名。这个农场位于巴拿马西部塔拉曼卡山脉的Tisingal,海拔1600-1700米,巴鲁火山西北部,与拉阿米斯塔德国际公园接壤,该公园是一个被联合国教科文组织列为世界遗产的自然保护区。这是一个横跨巴拿马和哥斯达黎加边境的公园,是许多物种的家园,包括著名的格查尔鸟。两个农场总共有100公顷的咖啡种植面积,种植着阿拉比卡品种瑰夏、卡杜拉、卡杜艾和帕卡马拉。我们有自己的苗圃,为我们的4个品种挑选特级阿拉比卡种子用于育苗。在我们的农场,和谐的优质生产是我们的目标。我们使用酶微生物保持土壤的营养平衡,不使用农药、除草剂等。农场以地块进行精细管理,以实现可追溯性和质量控制。种植园被森林隔开,森林作为抵御害虫的天然屏障,也保护了该地区的天然动植物。环境对我们很重要。400块太阳能电池板为我们的农场和工厂提供能源,此外,我们加工过程中产生的所有多余物质都作为燃料或肥料重复利用。我们森林的种子被种植在我们的苗圃中,用于重新造林和保护我们的水资源。我们的泉水用于湿法加工。我们100%致力于改善和保护我们的环境。

加工厂:我们的加工厂建于1993年,专为特种咖啡设计,包括几个分选区,能够根据质量和产地分离咖啡。我们采用更新的技术与传统方法相结合,进行自然和水洗处理,以获得最佳质量。我们拥有一个特殊的温湿度控制储存设施,以在最佳环境中储存我们的生豆,以保持质量。Janson咖啡农场实际上由Janson家族的第一代和第二代成员经营。我们不断致力于提高质量,我们的咖啡多次荣获BOP奖项,在巴拿马最佳咖啡的半决赛和决赛桌上始终名列前茅。