同伴计划
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2022年初,我们有机会在高加索地区结识了一些优秀的咖啡生产商,他们表达了尽管咖啡价格上涨,但由于气候变化,他们的咖啡生产仍然面临困难。由于产量下降,这对于他们来说仍然不够。
会议结束后,我们制定了一个对双方都有利的计划。我们开始从他们那里购买少量咖啡樱桃,并在我们的农场进行加工,从而减轻了他们的采后处理负担,并为他们收获的优质樱桃支付了奖金。我们的客户品尝了这些咖啡,并为之惊叹;其中一些人甚至与这些生产商见面,并非常高兴能参与到这个项目中,在他们的咖啡馆供应、烘焙和销售咖啡。
这最终成为一项了不起的新内部创业,在2022年中,我们正式决定执行这个如今被称为“同伴农场计划”的项目。
同伴农场是Inmaculada咖啡农场的一个项目,其灵感和目标是通过帮助农民提高他们的农艺和采摘实践,并结合Inmaculada的专有技术,改善他们的价格点,从而提高他们的生活质量;通过这种方式,他们可以达到精品咖啡的标准。“同伴计划”还旨在通过完整的可追溯性向国际市场展示生产商,以便他们的所有工作和努力都能得到认可。通过这种方式,我们就能共同从不同的邻近生产商那里提供优质咖啡。
我们正在与高加索省坦博、皮恩达莫和卡尔多诺市的一群农民合作。他们总共拥有约60公顷的哥伦比亚常见品种咖啡树,这些咖啡树以农林业概念种植,与树木和灌木结合,以保护他们的作物免受恶劣天气条件的影响。


