{"product_id":"panama-janson-farm-lot-589-geisha-washed","title":"Panama-Janson Farm Lot 589 Geisha Lavé","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/jansoncoffee.com\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eJANSON COFFEE FARM\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Story\" src=\"https:\/\/jansoncoffee.com\/Media\/Home\/Story.jpg\" loading=\"lazy\" class=\"d-none d-md-block img-fluid rounded mb-3 mb-md-0\" decoding=\"async\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul role=\"tablist\" id=\"pills-tab\" class=\"nav nav-pills home-pills d-flex justify-content-center mb-3\"\u003e\n\n\u003cli role=\"presentation\" class=\"nav-item col-2\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row justify-content-center text-center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv id=\"pills-tabContent\" class=\"tab-content\"\u003e\n\n\u003cdiv aria-labelledby=\"pills-story-tab\" role=\"tabpanel\" id=\"pills-story\" class=\"tab-pane fade show active\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row h-100\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-12 m-auto\"\u003e\n\n\u003cp\u003eJanson Farms a vu le jour en 1926 lorsque Carl Axel Janson quitta la Suède pour le Panama, où il tomba amoureux de la terre, de la nature et de tout ce que la province de Volcán, Chiriquí, avait à offrir. Entouré de forêts et d'un climat qui lui rappelait son pays natal, il commença son héritage en important du bétail Brangus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePlus tard, animés par la passion de leur père, Ricardo (R.I.P.), Carl, Peter et Michael Janson reprirent l'entreprise et fondèrent officiellement Janson Coffee.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFermes Hacienda et Los Alpes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Hacienda\u003c\/strong\u003e Janson Farms est une hacienda familiale établie en 1941 (à l'origine une ferme d'élevage de bétail) par Carl Axel Janson, un immigrant suédois. Ce sont les fils de Carl, Carl, Michael, Ricardo et Peter, qui ont créé Janson Coffee en 1989. Nos deux plantations de café sont situées sur la cordillère de Talamanca, sur les pentes des volcans Tisingal et Barú. Hacienda : nom abrégé de Hacienda las Lagunas, est notre ferme située à 1 350-1 400 mètres d'altitude, dans la région de Volcán. Hacienda las Lagunas, nommée d'après ses lagunes et ses zones humides, est située à l'ouest du volcan Barú, avec un sol volcanique riche et plusieurs sources naturelles. Les différentes parcelles de la plantation de café sont entourées de zones de réserve naturelle qui servent de barrières naturelles pour protéger la plantation et sont également un habitat vital pour une grande variété d'oiseaux et d'animaux sauvages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Los Alpes\u003c\/strong\u003e a été nommée d'après les Alpes suisses. Cette ferme est située à 1600-1700 m d'altitude, à Tisingal, sur la cordillère de Talamanca, dans l'ouest du Panama, au nord-ouest du volcan Barú, en bordure du Parc international La Amistad, une réserve naturelle classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ce parc traverse la frontière entre le Panama et le Costa Rica et abrite de nombreuses espèces, dont le célèbre Quetzal. Entre les deux fermes, nous avons un total de 100 hectares de café plantés avec les variétés arabica Geisha, Caturra, Catuai et Pacamara. Nous avons notre propre pépinière où nous sélectionnons des graines d'arabica de qualité supérieure pour nos semis des 4 variétés. Dans nos fermes, la production de qualité en harmonie est notre objectif. Nous maintenons un équilibre des nutriments dans le sol en utilisant des micro-organismes enzymatiques, sans pesticides, sans herbicides entre autres. Les fermes sont gérées de manière micro-gérée en lots pour la traçabilité et le contrôle de la qualité. Les plantations sont séparées par des forêts qui servent de barrières naturelles contre les ravageurs et protègent également la flore et la faune naturelles de la région. L'environnement est important pour nous. 400 panneaux solaires produisent l'énergie pour notre ferme et notre usine, et tous les excédents de matière de notre transformation sont réutilisés comme carburant ou engrais. Les graines de nos forêts sont plantées dans notre pépinière pour le reboisement et la protection de nos ressources en eau. L'eau de nos sources est utilisée pour notre procédé humide. Nous nous engageons à 100% à améliorer et à protéger notre environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeneficio (Usine)\u003c\/strong\u003e : Notre beneficio (usine de traitement) a été construite en 1993, conçue exclusivement pour le café de spécialité, incluant plusieurs sélections pour pouvoir séparer le café par qualité et origine. Nous réalisons des processus naturels et lavés en utilisant des technologies actualisées combinées à des méthodes artisanales pour obtenir la meilleure qualité. Nous disposons d'un entrepôt spécialisé à température et humidité contrôlées pour stocker nos grains verts dans le meilleur environnement afin de préserver la qualité. La ferme de café Janson est actuellement gérée par des membres de la première et de la deuxième génération de la famille Janson. En se concentrant constamment sur l'amélioration de la qualité, nous avons remporté plusieurs prix BOP, notre café étant toujours parmi les meilleurs, aux tables des demi-finales et des finales du Best of Panama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"R Ki Coffee Lab","offers":[{"title":"100g","offer_id":45050902806686,"sku":"","price":28.8,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0433\/5252\/2910\/files\/Janson589.jpg?v=1738258345","url":"https:\/\/www.rkicoffeelab.com\/fr\/products\/panama-janson-farm-lot-589-geisha-washed","provider":"R Ki Coffee Lab ","version":"1.0","type":"link"}