INFUSEZ COMME TETSU !
HARIO a conçu ce magnifique dripper V60-02 en céramique noire en collaboration avec Tetsu Kasuya, champion de la World Brewers Cup 2016. Tetsu a personnalisé la forme nervurée conventionnelle du dripper V60 : la forme des nervures en spirale ralentira l'écoulement de l'eau et vous donnera une meilleure extraction, sans modifier vos réglages de mouture ! Conçu pour infuser le café en utilisant la méthode 4:6 de Tetsu, basée sur sa théorie selon laquelle les 40% premiers de l'eau utilisée pour infuser un pourover équilibrent la douceur et l'acidité, tandis que les 60% restants équilibrent la force ou l'intensité des saveurs.
Cette méthode, associée aux filtres appropriés, est idéale pour préparer des tasses de café individuelles directement dans la tasse - vous pouvez préparer jusqu'à 470 ml en une seule infusion - et garantit que vous ne préparez que le café dont vous avez besoin. Il est simple à utiliser, facile à nettoyer et, tant que vous avez du bon café, il pourrait bien vous faire ranger votre machine à café pour de bon.
- TAILLE : L140 x P120 x H102mm (L5.5 x P4.7 x H4in)
- CAPACITÉ : 1-4 tasses
- POIDS (incl. boîte individuelle) : Env. 400g (9.9oz)
- MATÉRIAUX
- Dripper : Porcelaine
- Cuillère doseuse : Polypropylène
- Compatible lave-vaisselle
- Fabriqué au Japon