Contexte du café
L'État régional d'Oromia est le plus grand d'Éthiopie, avec plus de 285 000 kilomètres carrés et 35 millions d'habitants. Il touche les frontières du Kenya au sud et du Soudan du Sud à l'ouest, et comprend la grande capitale de l'Éthiopie, Addis-Abeba, ainsi que 65 % du territoire de culture du café éthiopien, en 2014. Un certain nombre de régions productrices de café célèbres sont entièrement ou partiellement incluses dans Oromia : Jimma et Illubabor à l'ouest ; Harar au nord-est ; Arsi, bordant Sidama dans le centre-sud, qui produit de nombreux terroirs similaires ; et la zone de Guji, où Royal travaille également avec une diversité de producteurs et de transformateurs avant-gardistes.
L'Union coopérative des caféiculteurs d'Oromia (OCFCU) est une organisation faîtière créée en 1999 par 34 coopératives individuelles souhaitant centraliser les ressources et gagner en influence sur le marché de l'exportation. En 2020, l'OCFCU soutient plus de 400 coopératives individuelles, soit plus de 400 000 ménages, ce qui en fait de loin la plus grande syndicalisation d'agriculteurs du pays. Les primes provenant des exportations de café sont reversées directement aux agriculteurs, et l'union finance également des programmes d'agriculture biologique, l'achat d'équipements de moulin et des programmes de sécurité alimentaire. L'OCFCU a créé un laboratoire de dégustation central pour soutenir le contrôle qualité et est un actionnaire fondateur de la banque de ses membres, la Cooperative Bank of Oromia, qui fournit un financement avant la récolte et une assurance récolte ; deux ressources historiquement indisponibles pour les agriculteurs ruraux en Éthiopie.
L'OCFCU est certifiée Fairtrade et Biologique depuis 2002 et, depuis lors, est l'un des plus grands fournisseurs mondiaux de café Fairtrade.