Gesha Village est l'un des producteurs de café les plus prisés de la planète, avec 471 hectares dans la zone de Bench Maji en Éthiopie, près de la ville de Gesha et de la forêt de Gori Gesha, lieu de naissance de la variété Gesha.
Détenu et exploité par Adam Overton, Rachel Samuel et Willem Boot, ce projet a été lancé en 2007 et est rapidement devenu un producteur idolâtré dans le monde du café de spécialité. Environ 320 hectares sont plantés de variétés Gesha 1931, Gori Gesha et Illubabor Forest, réparties sur 8 zones différentes correspondant à des terroirs uniques.
Les 8 zones différentes, ou sous-fermes, portent le nom de villages et de sites importants à proximité. Vous trouverez Bangi, Dimma, Gaylee, Oma, Narsha, Surma, Shewa-Jibabu et Shaya parmi les offres de Gesha Village.
Un système mixte de pratiques agroforestières est utilisé, avec des forêts majoritairement naturelles fournissant de l'ombre et introduisant le café à une faune et une flore diversifiées, qui fournissent un système symbiotique d'organismes. Le sol est argilo-limoneux brun-rouge et de forêt vierge.
Ce lot provient du bloc Oma, qui porte le nom du chef religieux du peuple Meanit, une figure respectée et aimée. Ce lot est de Gesha 1931 et est directement mis à sécher pendant 24 jours sur des lits surélevés, sous le soleil et à l'ombre mixte. Aucune étape de fermentation intentionnelle n'est utilisée.