{"product_id":"ecuador-hacienda-santa-gertrudis-natural-yellow-catuai","title":"Équateur-Hacienda SANTA GERTRUDIS-Catuai Jaune Naturel","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/hsantagertrudis\/\" target=\"_blank\"\u003eL'Hacienda Santa Gertrudis\u003c\/a\u003e est dans la famille depuis plus de cent ans, située au sud des Andes équatoriennes dans la zone tampon du Parc National de Podocarpus et à quelques minutes de Vilcabamba, un lieu mondialement connu pour son climat agréable et la longévité de ses habitants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLuis Emilio Eguiguren fut le premier à planter du café à l'Hacienda Santa Gertrudis en 1954. Son fils, Luis Hernan Eguiguren, a grandi en regardant son père s'occuper des terres et a rapidement relevé ce défi. À cette époque, la seule production était axée sur le café commercial. Aujourd'hui, Jose Luis Eguiguren, la troisième génération de producteur de café à l'Hacienda Santa Gertrudis, se concentre exclusivement sur le café de spécialité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'ensemble de l'Hacienda s'étend sur 60 hectares, dont 9 sont actuellement plantés de café. Les variétés plantées incluent Sidra, Gesha, SL28, Typica Mejorado, Yellow Catuai et Caturra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn se tournant vers le café de spécialité depuis 2019, Jose Luis a réussi à établir des liens avec des professionnels du café partageant les mêmes idées, désireux de partager le récit du café de spécialité sur leurs marchés. Forward est fier d'être l'un des rares partenaires de distribution travaillant avec l'Hacienda Santa Gertrudis au niveau international.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSanta Gertrudis est une usine de traitement humide et sec entièrement équipée, capable de transformer sa propre production de café et d'offrir un soutien et des opportunités aux producteurs de café voisins. Jose Luis a soutenu la connexion de nombreux producteurs de café très talentueux qui se concentrent sur des cafés intentionnels et des pratiques agricoles régénératrices. Ce soutien a entraîné une stabilité économique accrue dans toute la communauté locale près de Vilcabamba et au-delà.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"R Ki Coffee Lab","offers":[{"title":"0,5 LB (227)","offer_id":42432750551198,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0433\/5252\/2910\/products\/SANTAGERTRIUS.jpg?v=1675919250","url":"https:\/\/www.rkicoffeelab.com\/fr\/products\/ecuador-hacienda-santa-gertrudis-natural-yellow-catuai","provider":"R Ki Coffee Lab ","version":"1.0","type":"link"}