DÉTAILS DU PRODUCTEUR
Franco a été le premier producteur de café dans la région de la municipalité de Buesaco. Il a
découvert que la terre où il vivait pouvait être mieux cultivée et a commencé à travailler avec une
culture différente de celle qui prédominait à l'époque, à savoir l'élevage. Franco a commencé à
cultiver du café en 1985 et a partagé toutes ses connaissances avec ses enfants et petits-enfants.
En 2025, il est décédé, laissant derrière lui un immense héritage dans le domaine du café.
DÉTAILS DE LA FERME
La ferme La Mina est située dans la municipalité de Buesaco, à une altitude moyenne de 2100 m
au-dessus du niveau de la mer. La ferme a une superficie de 16 hectares, dont 8 sont dédiés à la
culture du café, avec 50 000 plants en production. En plus de cultiver le café, il cultive également
plusieurs produits pour la consommation de sa famille tels que : le manioc, les bananes, les
avocats, les pamplemousses et les tomates en arbre.
DÉTAILS DE L'EMPLACEMENT
La ferme La Mina est située au nord du département de Nariño, à 40 km au nord de Pasto, dans
la cordillère centrale des Andes. Elle se caractérise par son excellente situation géographique, ses
sols fertiles et ses bonnes réserves d'eau. Buesaco bénéficie d'un climat tempéré et frais toute
l'année. Les températures moyennes oscillent entre 15°C et 20°C. Les précipitations sont
abondantes, surtout pendant les mois d'avril à mai et de septembre à novembre.
AUTRES DÉTAILS
La principale période de récolte se situe entre avril, mai, juin et juillet. Sa production est de 12 000
kg de parchemin sec par an. Aujourd'hui, Jeison Lopez, son petit-fils, se consacre aux processus de
production et de transformation à la ferme.
La ferme La Mina participe depuis plusieurs années à des événements qui récompensent la qualité
du café. Par exemple, en 2005, elle a commencé à participer à la Cup of Excellence Colombia,
se classant parmi les finalistes de l'événement pendant plusieurs années consécutives, où elle a
obtenu des mentions honorables, s'imposant comme l'un des producteurs de référence nationaux.
Parmi les principales reconnaissances nationales dans ce concours, se distinguent la 4e place
obtenue en 2012, la 6e place obtenue en 2017, participant avec des lots de variété caturra avec un
processus lavé.
En 2024, il a participé au concours de la tasse de mon Nariño, s'est classé parmi les 30 finalistes
et s'est classé 13e avec un lot de variété caturra et un processus lavé.